善頭麵里程碑

幸運善頭麵

最初的善頭麵,源自福建伊府麵,書法名家伊秉綬家中主廚無意中發明的鍋燒麵時.簡稱「伊麵」,

口耳誤傳為「意麵」。
 

後來廣東汕頭老師傅改良意麵,加入濃郁肉燥、蒜蓉沙茶,分享同鄉袍澤,簡稱為「汕頭麵」!實際

上,經考證,廣東汕頭,並不出汕頭麵,一如溫州也不出大餛飩,皆源自分享同鄉袍澤而出名。
 

汕頭麵的轉折來自「藍海策略」一書中的創新理念!創業之初,正值食安事件層出不窮,多家知名大麵廠,

因加入順丁烯二酸、銅葉綠素,引起人心惶惶,秉持家訓,良心製麵,創立幸運善頭麵,主張以善開頭,

無順丁烯二酸、無防腐劑、無色素,結合養生食材,如墨魚、番茄、南瓜、海藻、蕎麥、山藥等,利用手

工搓、揉、拍、攪、伴而成養生時尚麵條。
 

崇尚自然,依陰陽五行之理,創新價值,就有「黃金蕎麥麵」、「綠木海藻麵」、「墨水墨魚麵」、「紅火蕃茄麵」、「白土善頭麵」。養生時尚計有「全麥麵」、「燕麥麵」、「南瓜麵」、「山藥麵」,利用技術創新時尚價值,初期僅在公家機關美食廣場銷售,不與傳統白麵市場做價格廝殺,因為我們在乎價值的獨樹一幟,而非價格的流血拼搏;所以能存活至今,逐漸受消費者青睞。

 

人生的轉折,有時也像麵粉一樣,受到環境的影響,而轉折到新境界。當白白的粉心粉,染上黑黑的墨魚汁,形成墨魚麵,它尊貴的價值提高了。俗語說得好:「有人辭官歸故里,有人寅夜奔考場」,鐘鼎山林,人各有志!

 

人生是無數個抉擇,抉擇之後,才有了轉折。為理想抉擇,為夢想轉折,在人生舞台上,光采謝幕。

 

以人為本

幸運善頭麵系列產品,以人為本注重人體健康,所製麵條,是養生美味的食物不是破壞肝腎的化學藥物,因此,

絕對不含防腐劑、色素、順丁烯二酸等化學添加物,並投保富邦一千萬產品責任險,讓消費者安心食用!